Rosé - Quintessence Millésime 2019

 Cépages issus de sélection parcellaire

Vieilles vignes de Cinsault et de Mourvèdre

Sols
Argilo-Calcaire du Trias
Vinification
Fermentation en barriques de un vin, avec bâtonnages durant huit mois. La fermentation malolactique est bloquée pour garder la fraîcheur et le fruité.
Élevage
8 mois en barriques avec bâtonnages

 Dégustation

Entre 6°C et 10°C ; Potentiel de garde de 5 ans

Robe
Rose Brillant aux reflets or
Nez
Arômes de fruits blancs. Notes secondaires de fruits secs grillés.
Bouche
Ronde et complexe. Belle longueur. Un rosé gastronomique élégant et complexe.

 Accords mets et vins

Tartare de thon et d’espadon.

Presse et récompenses

reward

15,5/20

Guide Bettane + Desseauve 2020 En savoir plus

99,00 € Prix bouteille 16,50 €
Volume
Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.