Rouge - Signature Millésime 2018

Les cépages

Syrah, Grenache, Mourvèdre

Sols
Argilo-Calcaire du Trias
Vinification
Egrappage puis sélection des grains avant une macération pré fermentaire à froid avec pigeage, pour une meilleure extraction aromatique. Remontages fréquents pour l'élaboration de la structure tannique.
Élevage
12 à 14 mois en barriques

Dégustation

Service entre 16°C et 18°C - Potentiel de garde de 8 à 10 ans selon le millésime

Robe
Rubis intense aux reflets violacées
Nez
Riche et Intense. Arômes de fruits rouges tels que la framboise et groseille
Bouche
Charnue, elle confirme les arômes de fruits rouges. Notes épicées. Structure dense et élégante avec des tannins fins et une belle longueur

Accords mets et vins

Côte de bœuf grillée

Un vin gastronomique d’une grande complexité.

Presse et récompenses

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16/20

Guide Bettane + Desseauve 2020 En savoir plus

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92/100

Andreas Larsson – Meilleur Sommelier du Monde En savoir plus

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14,5-15/20 - RVF Mai 2019

Millésime 2018, les meilleurs vins jugés à l’aveugle. En savoir plus

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2 étoiles - COUP DE COEUR

Guide Hachette des Vins 2021 En savoir plus

90,00 € Prix bouteille 15,00 €
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Quantité

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